Home / Kuliner / Ingin Makan Bakso yang Beda? Coba Bakso Terong Satu Ini!

Ingin Makan Bakso yang Beda? Coba Bakso Terong Satu Ini!

Bakso adalah makanan yang sangat digemari oleh para pecinta kuliner. Umumnya, bakso terbuat dari daging sapi, daging ayam, dan daging ikan. Mungkin anda sudah bosan dengan bakso yang terbuat dari daging. Nah, anda ingin makan bakso yang beda? Coba ntuk membuat bakso terong yang satu ini! Dijamin anda akan ketagihan.
Bakso terong
Bahan-bahan:
2 buah terong ungu berukuran besar, cuci dan potong-potong
1 sdt garam
4 siung bawang putih, haluskan
1 cm jahe, cincang
1/2 sdt kecap asin
3 butir telur
Tepung roti
Keju parut
Cara membuat:
1. Lumuri terong yang sudah dipotong-potong dengan garam, lalu diamkan selama 10 menit.
2. Tumis terong sampai sedikit berwarna coklat dan tiriskan.
3. Masukkan bawang putih, jahe, kecap asin, tepung roti, keju, dan kocokan telur dalam mangkuk besar. Aduk sampai rata.
4. Uleni terong dengan adonan tersebut. Bentuklah menjadi bulatan-bulatan kecil.
5. Panggang terong dalam oven sampai berwarna kecoklatan.
6. Sajikan bersama dengan spaghetti dan sausnya.

About admin